Ettore Germano - Alta Langa Riserva Blanc De Noirs 65 Mesi C/astuccio
Questo spumante Metodo Classico Alta Langa DOCG Riserva è un Blanc de Noirs ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero. Affinato 65 mesi sui lieviti, si distingue per il colore dorato, profumi complessi di crosta di pane e frutta secca, e un sapore elegante, secco e persistente. Ideale per le occasioni speciali.
Italia - Piemonte Spumante Metodo Classico - Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Noirs Pinot Nero (100%)
Ettore Germano Alta Langa Riserva Blanc De Noirs 65 Mesi C/astuccio - 2016 750 ml
62.40 €
Colore
Giallo dorato brillante con riflessi ramati, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note di crosta di pane, frutta secca, miele d'acacia e delicati sentori floreali.
Sapore
Elegante, secco e armonioso, con un'ottima struttura, freschezza vibrante e lunga persistenza.
Gradazione
12,5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per spumanti di pregio.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti raffinati, crudi di pesce, frutti di mare, crostacei e formaggi a media stagionatura.
Affinamento
Almeno 65 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.
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