Ferrari - Perle' Zero Trento Brut

Ferrari Perlè Zero è un Trento DOC Brut Nature 100% Chardonnay. Giallo paglierino, profumi complessi di agrumi e minerali. Fresco, sapido e asciutto al palato. Affina 6 anni sui lieviti, esaltando purezza e persistenza. Perfetto per aperitivo o pesce.

Italia - Trentino
Spumante Metodo Classico Trento DOC Brut Nature
Chardonnay 100%

Ferrari Perle' Zero Trento Brut - n.v.
750 ml

75.54 €

Colore

Giallo paglierino brillante con vivaci riflessi verdolini e perlage fine e persistente.

Profumo

Elegante e complesso, note di agrumi, mela verde, frutta bianca matura, sentori minerali, crosta di pane e lievito. Grande profondità aromatica.

Sapore

Fresco, vibrante e sapido, con un'acidità ben bilanciata. Asciutto e persistente, con chiara espressione della mineralità del terroir. Senza dosaggio finale.

Gradazione

12.5% vol.

Tipo di bicchiere

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, con ostriche, crudi di mare, piatti delicati a base di pesce o crostacei. Ottimo per accompagnare l'intero pasto.

Affinamento

Almeno 6 anni sui lieviti in bottiglia, a cui segue un ulteriore riposo dopo la sboccatura per esprimere al meglio il potenziale.

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve, prima fermentazione in tini d'acciaio inox. Successiva rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, senza dosaggio.

Denominazione: Trento DOC