Un eccellente Nebbiolo dal Piemonte, il Langhe Seifile 1996 di Fiorenzo Nada si presenta con un colore granato intenso. Al naso è complesso e etereo, mentre al palato è caldo e robusto.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, tartufo, spezie e tabacco
Sapore
Asciutto, caldo, robusto, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Grande calice da vino rosso, tipo Balon
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Lungo in botte grande di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in acciaio, lunga macerazione e malolattica
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