Marchio: Fontanafredda

Vinificazione: una fermentazione di tipo tradizionale, con macerazione di 7-8 giorni a una temperatura di 23-25° C
dà come risultato un vino che ricorda i toni della gioventù e della fragranza, sin dal colore rosso vivo, di grande intensità, e di colore rosato, frutto di fermentazione naturale. La sua gentilezza permane nel profumo, dove emergono soprattutto i fiori freschi e i sentori del vino appena svinato.

"Monfresco" si presenta come un Barbera giovane e fresco, un'accattivante variazione sul tema nell'interpretazione di un grande classico piemontese: un vino dal carattere naturalmente vivace, profumato al naso, fresco, morbido, armonico, moderno e piacevolissimo al palato.

È il vino quotidiano, il classico giovane per i giovani, adatto ad accompagnare al meglio uno spuntino come un pranzo veloce; ottimo se consumato in allegra compagnia.