Il Fossimatto di Fontefico è un Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva dal colore rosso rubino intenso. Al naso regala profumi complessi di frutti rossi e spezie. In bocca è strutturato e vellutato.
Italia - Abruzzo Vino Rosso, DOC Riserva Montepulciano 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Ampio e complesso, frutti rossi maturi, prugna, note speziate, liquirizia, tabacco e cacao.
Sapore
Strutturato, elegante, vellutato, tannini morbidi, finale lungo e persistente.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
18 mesi in barrique di rovere francese, poi minimo 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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