Il Mystika di Francesco Maccaboni è un Vermentino Maremma Toscana DOC, colore giallo paglierino brillante. Profumo intenso di fiori bianchi e agrumi, al palato fresco, sapido e armonico. Con 13% vol., si serve a 10-12℃ in calice a tulipano. Affina in acciaio, ideale con piatti di mare.
Italia - Toscana Vino Bianco Secco Vermentino 100%
Francesco Maccaboni Mystika - 2023 750 ml
9.86 €
Francesco Maccaboni Mystika - 2021 750 ml
10.40 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, note di fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con buona persistenza e un retrogusto leggermente amarognolo tipico.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di mare, primi piatti delicati, pesce al forno, crostacei e formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio su fecce fini per alcuni mesi, poi breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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