Santogabana di Francesco Maccaboni è un Pecorino delle Marche. Bianco strutturato, offre note floreali, agrumate e minerali. Fresco, sapido e vibrante, è ideale con pesce, frutti di mare e formaggi freschi.
Italia - Marche Vino Bianco Pecorino 100%
Francesco Maccaboni Santogabana - n.v. 750 ml
16.50 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e distintivi sentori minerali
Sapore
Fresco, sapido, vibrante e ben equilibrato, con un finale lungo e piacevolmente minerale
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per vini bianchi di medio corpo e strutturati
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di pesce, primi piatti leggeri, frutti di mare, formaggi freschi e carni bianche
Affinamento
In vasche di acciaio inox su fecce fini per alcuni mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
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