Il Barolo Brunate 2019 di Francesco Rinaldi è un DOCG piemontese da Nebbiolo 100%. Rosso granato intenso, offre profumi eterei di rosa e spezie, con un sapore asciutto, pieno e vellutato. Affinato in rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino rosso DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, etereo, con note di rosa, violetta, frutti rossi, spezie e goudron
Sapore
Asciutto, pieno, robusto, vellutato, con tannini nobili e persistenti
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Oltre 30 mesi in grandi botti di rovere, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata
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