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Tonno Rosso Siciliano

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Francesco Rinaldi - Barolo Cannubi 2019

Francesco Rinaldi - Barolo Cannubi 2019

Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2019: D.O.C.G. Piemontese, 100% Nebbiolo. Rosso granato, profumi complessi di rosa, liquirizia, tartufo. Gusto austero, armonico, tannini eleganti. Affinato in rovere. Ideale con carni rosse, 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco D.O.C.G.
Nebbiolo


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie e tabacco.
Sapore
Austero ma armonico, tannini potenti ma eleganti, persistente, grande struttura e potenziale di invecchiamento.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo in botti di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata sulle bucce.
18-20°C

Denominazione: