Franco Mondo - Barbera d'Asti Superiore Salice 2008
Il Franco Mondo Barbera d'Asti Superiore Salice 2008 è un vino rosso secco piemontese DOCG. Vinificato da uve Barbera, presenta un colore rubino intenso con riflessi granati. Al naso è complesso, con note di frutti rossi e spezie. Al palato è pieno, robusto e persistente, con una buona acidità e tannini morbidi. Affina in botti di rovere per almeno 6 mesi, completando la sua eleganza. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Barbera
Franco Mondo Barbera d'Asti Superiore Salice - 2008 750 ml
21.32 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, robusto, buona acidità, tannini morbidi. Persistente con ritorni di frutta e spezie.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Minimo 14 mesi, di cui almeno 6 in botti di legno, più ulteriore affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox, poi affinamento in botti di rovere.