Frescobaldi - Tenuta dell'Ammiraglia - Aurea Gran Rosé 2019
Aurea Gran Rosé 2019 di Frescobaldi, Toscana. Rosé elegante da uve Syrah, colore rosa tenue. Profumo intenso di frutti rossi e agrumi. Gusto fresco, sapido e strutturato con finale minerale. Ottimo come aperitivo o con pesce.
Italia - Toscana Vino Rosé Syrah
Frescobaldi - Tenuta dell'Ammiraglia Aurea Gran Rosé - 2019 750 ml
68.21 €
Colore
Rosa tenue, brillante, con riflessi ramati.
Profumo
Intenso e complesso, note di piccoli frutti rossi (ribes, lampone), agrumi (pompelmo rosa), e sentori floreali (rosa, peonia), con un leggero tocco minerale.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una buona struttura. Finale lungo e persistente, con richiami fruttati e una piacevole mineralità.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano o a bocca larga per rosé di struttura.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti di mare, crudi di pesce, primi piatti leggeri, carni bianche delicate, formaggi freschi.
Affinamento
Sui lieviti in acciaio inox per alcuni mesi, una parte in barrique per complessità.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Macerazione breve sulle bucce in acciaio.
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