Il Gianfranco Fino Es J Negroamaro Salento è un'espressione maestosa del territorio pugliese. Questo rosso rubino intenso offre un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e balsamico. Al palato è caldo, morbido e persistente, con tannini setosi.
Italia - Puglia, Salento Vino Rosso IGP Salento Negroamaro 100%
Gianfranco Fino Jo Negroamaro Salento - 2023 750 ml
63.40 €
Colore
Rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso: frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, cacao, sentori balsamici ed eucalipto.
Sapore
Caldo, morbido, vellutato, con tannini eleganti e ben integrati. Grande struttura e persistenza.
Gradazione
15% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati, piatti robusti della tradizione pugliese.
Affinamento
12-14 mesi in barrique di rovere francese, poi 6-8 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura, fermentazione a temperatura controllata, lunga macerazione.
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