Il Barolo DOCG La Tartufaia di Giulia Negri è un vino piemontese di prestigio. Prodotto con uve Nebbiolo, offre un colore granato intenso, profumi complessi di rosa e tartufo, e un sapore robusto e vellutato. Perfetto per abbinamenti importanti.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso, etereo, rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, sottobosco e tartufo.
Sapore
Pieno, robusto, vellutato, tannini nobili, persistente e armonico.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Barolo o Balon ampio.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo in botti di rovere, poi in bottiglia per un minimo di tre anni.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale, lunga macerazione, affinamento in legno e poi bottiglia.