Name: Grattamacco - Bolgheri Rosso Superiore Vendemmia n.35 2017
Brand: Grattamacco
SKU: 47052
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Grattamacco - Bolgheri Rosso Superiore Vendemmia n.35 2017

Il Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2017, blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese dalla Toscana, offre un rubino intenso. Al naso complesso con frutti rossi e spezie. Al palato strutturato ed elegante, tannini setosi, lungo finale. Affinato 18 mesi in barrique, perfetto con carni rosse e formaggi.

Italia - Toscana, Bolgheri
Vino Rosso Secco DOC Bolgheri Superiore
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Complesso, frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, cuoio, sentori balsamici e di sottobosco.

Sapore

Strutturato, elegante, tannini setosi, fresco, lungo finale con note minerali e balsamiche. Grande equilibrio.

Gradazione

14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio per vini rossi importanti (es. Bordeaux, Grand Cru).

Abbinamenti

Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.

Affinamento

18 mesi in barrique di rovere francese (nuove e di secondo passaggio), poi almeno 12 mesi in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione in tini tronco-conici di legno o acciaio con macerazione 20-25 giorni. Malolattica spontanea.

16-18℃

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Grattamacco - Bolgheri Rosso Superiore Vendemmia n.35 2017