Vino bianco secco siciliano da Carricante, Val di Noto. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo di agrumi, fiori, erbe mediterranee. Gusto fresco, sapido, minerale, persistente. Affinamento in acciaio. Ideale con pesce e frutti di mare. Servire 10-12℃.
Italia - Sicilia, Val di Noto Vino bianco secco Carricante 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso, agrumi, fiori bianchi, erbe mediterranee e spiccata mineralità
Sapore
Fresco, sapido, elegante, buona acidità e persistenza con un finale minerale
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza, a tulipano
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox e poi in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
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