Marchio: Haderburg

Formato : 0,75 Lt.

Gradazione : 13 % vol

Vino bianco aromatico del colore giallo verdognolo con note floreali e sentori di agrumi, mandarino. Fresco, sapido con note minerali.

Vitigno 100 % Kerner
Prima annata di produzione 2009
Numero di bottiglie prodotte 2.500
Zona di produzione Obermairlhof a Chiusa
Esposizione del vigneto Est
Altezza s.l.m. 650 - 750 m
Tipo del terreno misto sabbia, ghiaia e clausite
Forma d'allevamento Guyot
Densità dell'impianto 3300 - 5500 piante per ettaro
Età media delle viti fino a 7 anni
Resa per ettaro 50 hl/Ha
Periodo di raccolta metà settembre
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio (100%) senza lieviti selezionati
Temperatura di fermentazione ca. 21 gradi
Sistema di controllo della temperatura Ruscellamento d'acqua fredda lungo le pareti delle vasche (acciaio)
Durata della fermentazione ca. 15 giorni
Fermentazione malolattica non svolta
Periodo di imbottigliamento maggio 2012
Gradazione alcolica 13 % vol
Acidità totale 5 g/L
Valore zuccherino 1,9 g/L