Hauner Hierà è un bianco secco delle Isole Eolie, da Inzolia, Catarratto e Grillo. Giallo paglierino, profuma di macchia mediterranea e agrumi. Fresco e sapido, è ottimo con pesce e frutti di mare a 8-10°C.
Italia - Sicilia, Ìsole Eolie (Salina) Vino Bianco Secco Inzolia, Catarratto, Grillo
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con possibili riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e fragrante, con note di macchia mediterranea, agrumi, fiori bianchi e una distintiva salinità.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con un'ottima acidità e un finale persistente e leggermente amarognolo. Equilibrato e vibrante.
Gradazione
12.5% - 13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di medie dimensioni.
Abbinamenti
Perfetto con frutti di mare, pesce alla griglia, crostacei, piatti di pasta con sughi leggeri di pesce e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox, seguito da un breve periodo in bottiglia per affinare le sue qualità.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per preservare gli aromi primari.
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