Il vino iParcellari Parcella 602 Sauvignon è un bianco fermo italiano dal Friuli-Venezia Giulia. Con il suo colore giallo paglierino, offre profumi intensi di salvia e frutta esotica. Al palato è fresco e sapido, ottimo con pesce e formaggi caprini.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Fermo Sauvignon 100%
iParcellari Parcella 602 Sauvignon - 2021 750 ml
33.80 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, note di salvia, foglia di pomodoro, bosso, peperone giallo e frutta esotica.
Sapore
Fresco, sapido ed equilibrato, con buona struttura e persistenza. Retrogusto minerale e agrumato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti leggeri, primi piatti vegetariani, asparagi, pesce alla griglia, crostacei, formaggi caprini.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox sui lieviti fini per alcuni mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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