Dalla regione Trentino-Alto Adige, questo J. Hofstätter è un Pinot Bianco 100%. Ha un colore giallo paglierino brillante, un profumo di mela verde e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido e minerale. Gradazione 13% vol. Ottimo con pesce, carni bianche e formaggi freschi. Servire a 10-12°C.