Antinori Chianti Classico Villa Antinori 2021: un rosso toscano elegante. Offre profumi di frutta rossa e spezie, con sapore armonioso, tannini morbidi e finale persistente. Ottimo con carni rosse e formaggi, servire a 16-18°C.
Italia - Toscana, Chianti Classico DOCG Vino rosso, Secco Sangiovese con piccole percentuali di vitigni complementari.
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi, spezie e lievi sfumature balsamiche.
Sapore
Elegante, armonioso, buona struttura, acidità fresca, tannini morbidi e finale persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Chianti o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti elaborati.
Affinamento
Circa 12 mesi in botti di rovere ungherese e francese e una piccola parte in barrique. Segue affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Uve diraspate e pigiate. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Malolattica svolta.
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