Il Barbaresco Vigneto Bordini di La Spinetta è un'espressione magnifica del Nebbiolo piemontese. Caratterizzato da un colore rubino intenso e riflessi granati, offre profumi complessi di frutti rossi, rosa e spezie. Al palato è corposo, elegante e persistente, con tannini ben integrati. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, da servire tra i 16℃ e i 18℃ in un calice ampio.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi, rosa, spezie dolci, liquirizia e un leggero sentore di catrame
Sapore
Corposo, elegante e strutturato, con tannini fini e ben integrati, finale lungo e persistente
Gradazione
14.0% - 14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barbaresco o Borgogna
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo
Affinamento
18-24 mesi in botti grandi di rovere, seguiti da riposo in bottiglia per un periodo variabile
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, malolattica svolta
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