La Spinetta - Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2007
La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2007 è un vino italiano del Piemonte, 100% Barbera. Di colore rosso rubino intenso, seduce con profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo. Affinato in barrique, si abbina a carni rosse e formaggi. Servire a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Superiore 100% Barbera
La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo - 2007 750 ml
57.55 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, spezie dolci e vaniglia.
Sapore
Strutturato, elegante, con buona acidità, tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-14 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 6-8 giorni, fermentazione in acciaio, malolattica svolta.
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