Marchio: La Staffa

Formato : 0.75l

: 1

REGIONE
Umbria

TIPO
frizz. rosato

GRADO ALCOLICO
12 %

DENOMINAZIONE
Umbria IGT

VITIGNO
Sangiovese 100%

PASSAGGIO IN BOTTE
no

SOLFITI AGGIUNTI
no

FORMATO
0,75 l

info su questo vino
Brioso Rosato Della Staffa viene prodotto da uve Sangiovese, con il metodo delle rifermentazione naturale in bottiglia, non subisce macerazione, la fermentazione è spontanea in vasi aperti, subisce successivamente un affinamento in acciaio senza aggiunta di solforosa ne filtrazioni.

SERVIRE A 8° – 10° C
COLORE giallo paglierino velato
PROVENIENZA Montemelino – Perugia – Umbria
TERRENO medio impasto calcareo
ALTITUDINE 350 metri s.l.m.
ALLEVAMENTO Guyot
VENDEMMIA prima decade di Settembre
DENSITÀ CEPPI/HA 4000
VINIFICAZIONE fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio
AFFINAMENTO 6 mesi di affinamento in acciaio