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Marchio: La Valentina
VINIFICAZIONE
Macerazione con le bucce per circa 18 ore, salasso del mosto e fermentazione lenta a bassa temperatura controllata in acciaio. Affinamento sempre in acciaio per 4 mesi all’esterno, imbottigliamento in Marzo senza chiarifiche e senza sta-bilizzazioni forzate.
PRODUZIONE : n° 8.000 bottiglie da 0,75 l. e qualche magnum
ABBINAMENTI
Antipasti con salumi ed affettati, carpacci e tagliate di carne, zuppe e minestre.
VINIFICAZIONE
Macerazione con le bucce per circa 18 ore, salasso del mosto e fermentazione lenta a bassa temperatura controllata in acciaio. Affinamento sempre in acciaio per 4 mesi all’esterno, imbottigliamento in Marzo senza chiarifiche e senza sta-bilizzazioni forzate.
PRODUZIONE : n° 8.000 bottiglie da 0,75 l. e qualche magnum
ABBINAMENTI
Antipasti con salumi ed affettati, carpacci e tagliate di carne, zuppe e minestre.
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Il vino contiene contiene solfiti.
L'elenco degli ingredienti visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto sopra riportata o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011