Il Pinot Nero Blauburgunder Laimburg è un rosso secco e elegante dell'Alto Adige. Colore rubino tenue, riflessi granati. Profumi di frutti di bosco, ciliegia e spezie. Sapore fresco, persistente, con tannini morbidi e note fruttate. Affinato in rovere e acciaio. Ottimo con carni bianche e formaggi. Servire 16-18°C in calice ampio.
Italia - Alto Adige Vino rosso secco Pinot Nero (Blauburgunder)
PINOT NERO BLAUBURGUNDER LAIMBURG 750 ml
16.40 €
Colore
Rosso rubino tenue, con riflessi granati in invecchiamento.
Profumo
Frutti di bosco, ciliegia, note speziate e di sottobosco.
Sapore
Elegante, fresco, tannini morbidi, persistente con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna
Abbinamenti
Carni bianche, pollame, funghi, primi piatti elaborati, formaggi a media stagionatura.
Affinamento
Parte in grandi botti di rovere, parte in acciaio, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata, macerazione, fermentazione malolattica.
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