Il Le Due Terre Merlot 2007 è un vino rosso secco italiano del Lazio, 100% Merlot. Colore rubino intenso con riflessi granato. Al naso, frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, cacao, tabacco. Al palato è pieno, avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente. Affinato in barrique e bottiglia, ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18℃.
Italia - Lazio Vino Rosso Secco Merlot 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, cacao, tabacco. Sfumature balsamiche.
Sapore
Pieno, avvolgente, con tannini morbidi ed eleganti. Equilibrato, persistente, con finale fruttato-speziato.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi (Bordeaux o Borgogna).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Min. 12-18 mesi in barrique di rovere francese, poi 6-12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temp. controllata, lunga macerazione sulle bucce. Malolattica svolta.
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