Le Ragnaie Passo Del Lume Spento, un Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese. Veste un rosso rubino brillante con profumi intensi di ciliegia, viola e spezie. Fresco, succoso e sapido al palato, con tannini fini. Affinato 12 mesi in botte, ottimo con ragù e carni alla griglia. Servire 16-18°C.
Italia - Toscana, Montalcino Vino rosso fermo, DOC Rosso di Montalcino 100% Sangiovese
Le Ragnaie Passo Del Lume Spento - 2020 750 ml
129.00 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Profumo
Intenso e fragrante, con note di ciliegia, lampone, viola e sentori speziati e balsamici
Sapore
Fresco, fruttato e succoso, con una piacevole acidità, tannini fini e un finale sapido e persistente
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino rosso di media ampiezza
Abbinamenti
Pasta al ragù, carni rosse alla griglia, salumi toscani, formaggi semi-stagionati
Affinamento
12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione spontanea in vasche di cemento, macerazione sulle bucce, poi malolattica e affinamento
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