Livia Fontana Barolo Riserva Bussia 2016: maestosa espressione dal Piemonte. Vino rosso Nebbiolo, rubino intenso, profumo etereo di rosa e spezie. Pieno, elegante, persistente. Per momenti speciali.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa, viola, frutti rossi, spezie, tabacco e tartufo.
Sapore
Pieno, elegante, potente, strutturato, persistente, con tannini nobili e un lungo finale.
Gradazione
Circa 14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Grand Ballon o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Almeno 5 anni totali, di cui 3 in botti di rovere. Specifico per Riserva Bussia 2016.
Vinificazione
Macerazione prolungata, fermentazione in acciaio, poi maturazione in grandi botti di rovere di Slavonia.
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