Il Lunarossa Costacielo Aglianico della Basilicata è un vino rosso fermo 100% Aglianico. Colore rubino intenso, profumo di frutti rossi e spezie. Sapore strutturato con tannini vellutati e un lungo finale. Affinato in barrique, si serve a 18°C con carni rosse e formaggi.
Italia - Basilicata Vino rosso fermo Aglianico 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia e tabacco, con lievi sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini vellutati e una buona acidità. Finale lungo e persistente con richiami di frutta nera e liquirizia.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Barolo, che permetta una buona ossigenazione.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti elaborati.
Affinamento
Circa 12-18 mesi in barrique di rovere francese e successivo riposo in bottiglia per almeno 6-12 mesi.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata, seguita da fermentazione alcolica.
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