Il Lunae Ciliegiolo è un vino rosso secco della Liguria, ottenuto al 100% da uve Ciliegiolo. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con un profumo fruttato e complesso, con sentori di ciliegia matura, prugna e marasca, arricchiti da lievi sfumature speziate. Al palato è fresco, morbido ed equilibrato, con tannini delicati e un finale persistente. La gradazione alcolica è del 13.5% Vol. Ideale servito tra 16-18℃ in un calice ampio. Perfetto per accompagnare primi piatti di terra, carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura.
Italia - Liguria Vino Rosso Secco Ciliegiolo 100%
Lvnae Ciliegiolo - 2023 750 ml
16.90 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Fruttato e complesso, con sentori di ciliegia matura, prugna, note di marasca e lievi sfumature speziate.
Sapore
Fresco e morbido all'assaggio, equilibrato, con tannini delicati. Il finale è persistente e coerente con l'olfatto.
Gradazione
13.5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, come un Borgogna o Renano, per esaltare i profumi.
Abbinamenti
Perfetto con primi piatti di terra, carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura. Ottimo anche con piatti a base di funghi.
Affinamento
Dopo la vinificazione, affina in serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi e poi un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.