Marchio: Majolini

È l’amico giusto per ogni compagnia: con lui non si fa mai brutta figura perché è affabile, con un invidiabile savoir faire.



UVAGGIO
Chardonnay 100%

VINIFICAZIONE
Le uve leggermente mature, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e il mosto ottenuto viene fatto fementare a temperatura controllata di circa 18 °C. Una parte di esso viene posta in piccole botti di legno dove, a fine fermentazione, subirà un prolungato quanto accurato affinamento.

IMBOTTIGLIAMENTO
In primavera viene effettuata la cuvée, appositamente decisa da una commissione di esperti assaggiatori; seguirà l’imbottigliamento nel periodo più propizio.

AFFINAMENTO
Il vino viene affinato in bottiglia a contatto con i lieviti per un periodo non inferiore a 36 mesi.

PROFUMO
Intenso e persistente, ricorda la crosta del pane con evidenti note tostate.

SAPORE
Delicato, suadente, quasi cremoso, ricorda la frutta matura.