Il Manincor Le Petit è un Pinot Nero biologico dell'Alto Adige, Italia. Di colore rosso rubino, offre profumi delicati di ciliegia e sottobosco. Al palato è elegante, fresco e fruttato, con una gradazione di 13% vol. Perfetto con carni bianche, si serve a 14-16°C dopo affinamento in legno e cemento.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Rosso Biologico Pinot Nero 100%
Manincor Le Petit - 2023 375 ml
58.30 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo
Delicato e fruttato, con note di ciliegia, lampone, sottobosco e leggere spezie.
Sapore
Elegante e fresco, con tannini fini e una piacevole acidità; finale persistente con sentori fruttati.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Pinot Nero o Borgogna.
Abbinamenti
Antipasti, carni bianche, pollame, primi piatti con sughi leggeri, formaggi freschi.
Affinamento
11 mesi in botti grandi di rovere e cemento, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, senza filtrazione.
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