Marcato 60 Mesi Lessini Durello Brut è uno spumante Metodo Classico da uve Durella 100%, affinato 60 mesi sui lieviti. Offre note di agrumi e crosta di pane, sapore fresco e sapido con perlage fine. Perfetto per celebrare, proveniente dal Veneto.
Italia - Veneto Spumante Metodo Classico Brut Durella 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, con note di agrumi, mela verde, crosta di pane, lievito e sottili sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido ed elegante, con una buona struttura e un'ottima persistenza aromatica. Ben equilibrato.
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice da spumante
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, eccellente con antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, ostriche e piatti a base di verdure.
Affinamento
Minimo 60 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da altri 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, fermentazione primaria a temperatura controllata. Seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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