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Marcel Deiss - Engelgarten Le Jardin des Anges 1er Cru 2001

Marcel Deiss - Engelgarten Le Jardin des Anges 1er Cru 2001

Il Marcel Deiss Engelgarten Le Jardin des Anges 1er Cru 2001, dall'Alsazia francese, è un bianco secco e complesso. Blend di nobili vitigni, offre un colore giallo dorato, profumi di frutta matura, miele e spezie. Al palato è ricco, strutturato e persistente, con una gradazione del 13.5% vol. Ottimo con piatti ricchi o formaggi stagionati.

Francia - Alsazia
Bianco Secco, Aromatico, Complesso
Blend di Grandi Vitigni Alsaziani (Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer)


Esaurito

Colore
Giallo dorato intenso
Profumo
Bouquet complesso di frutta matura, miele, spezie, sentori floreali e minerali.
Sapore
Ricco, strutturato, con acidità bilanciata, lunga persistenza e note minerali, fruttate e speziate.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati o da meditazione.
Abbinamenti
Piatti di pesce ricchi, carni bianche in salsa, foie gras, formaggi stagionati, cucina asiatica.
Affinamento
Lungo affinamento in bottiglia; questo 2001 è maturo e pronto.
Vinificazione
Uve da agricoltura biodinamica, pressatura soffice, fermentazione lenta con lieviti indigeni, affinamento in grandi foudres.
10-12℃

Denominazione: