Il Marco de Bartoli Terzavia è uno spumante Brut Metodo Classico da uve Grillo (Sicilia). Colore giallo paglierino, perlage fine. Note di agrumi e crosta di pane. Fresco, sapido ed elegante al palato. Affina oltre 30 mesi sui lieviti. Ottimo aperitivo e con pesce.
Italia - Sicilia Spumante Metodo Classico Brut Grillo (100%)
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Note di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane, lievito, sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido, elegante, minerale, con un finale lungo e persistente. Ben equilibrato.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti.
Abbinamenti
Antipasti di mare, crudi di pesce, frutti di mare, crostacei, piatti di pesce, formaggi freschi. Ottimo aperitivo.
Affinamento
Sui lieviti per almeno 30 mesi in bottiglia, poi in bottiglia dopo la sboccatura.
Vinificazione
Vendemmia manuale. Pressatura soffice. Fermentazione in acciaio. Presa di spuma in bottiglia con Metodo Classico.
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