Il Masi Amarone Costasera è un vino rosso secco DOCG del Veneto, capolavoro da uve Corvina, Rondinella e Molinara. Rosso rubino intenso, offre profumi complessi di frutta matura e spezie. Al palato è ricco, potente e vellutato, con un finale lungo. Affina in rovere e bottiglia per anni, da servire a 18-20°C. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Rondinella, Molinara
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Profumi intensi e complessi di frutta matura sotto spirito, ciliegia, prugna, note speziate di pepe nero, liquirizia, cacao e vaniglia.
Sapore
Ricco, potente, vellutato. Grande struttura, morbidezza, tannini equilibrati e un lungo finale persistente. Note di ciliegia cotta e spezie.
Gradazione
15% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio e panciuto, tipo "Balloon" o "Gran Reserva".
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione.
Affinamento
Almeno 24-30 mesi in botti di rovere di Slavonia e Allier, seguiti da 4 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi su graticci. Fermentazione lenta in vasche d'acciaio con macerazione prolungata.
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