Il Massolino Barolo 2019 è un'icona del Piemonte, un DOCG ottenuto da uve Nebbiolo. Presenta un colore rosso granato intenso, profumi eterei di rosa e spezie e un sapore austero con tannini nobili. Affinato in rovere e bottiglia, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e tabacco
Sapore
Austero ma elegante, tannini nobili, lunga persistenza. Sentori di frutta rossa matura e sottobosco
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo e piatti ricchi
Affinamento
Minimo 24 mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, malolattica successiva
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