Moët & Chandon Dom Pérignon Coffret 2008, dalla regione dello Champagne in Francia, è un Brut Millesimato iconico. Unisce Pinot Noir e Chardonnay, offrendo un bouquet complesso e un sapore ricco, con un lungo affinamento sui lieviti.
Francia - Champagne Champagne Brut Millesimato Pinot Noir, Chardonnay
Moet&chandon Dom Perignon Coffret - 2008 1500 ml
1147.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi, mandorla tostata e note minerali.
Sapore
Ricco, cremoso, con una vivace acidità, sentori di frutta matura, miele e affumicatura. Finale persistente.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ostriche, caviale, frutti di mare, pollame nobile, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Almeno 8-10 anni sui lieviti nelle cantine.
Vinificazione
Metodo Classico, rifermentazione in bottiglia con lungo contatto sui lieviti.
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