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Marchio: Oddero
Regione: Piemonte, Italia
Cantina: Oddero
Uva: Barbera
14,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Selezione delle uve in vigna, fermentazione e macerazione per circa 15 giorni in serbatoi di acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica nel mese di novembre.
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso mostra frutta a piena maturazione con ottime sfumature fresche. Il tannino è importante al palato, mantenendo la classica spina dorsale del Barberá, anche per la sua piacevole acidità.
Abbinamenti: Carni rosse, carni alla griglia, primi piatti.
Regione: Piemonte, Italia
Cantina: Oddero
Uva: Barbera
14,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Selezione delle uve in vigna, fermentazione e macerazione per circa 15 giorni in serbatoi di acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica nel mese di novembre.
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso mostra frutta a piena maturazione con ottime sfumature fresche. Il tannino è importante al palato, mantenendo la classica spina dorsale del Barberá, anche per la sua piacevole acidità.
Abbinamenti: Carni rosse, carni alla griglia, primi piatti.
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