Il Rosè Metodo Classico Olivini Brut è uno spumante lombardo prodotto da uve Groppello, Marzemino e Sangiovese. Presenta un colore rosa tenue, un profumo delicato di frutti rossi e un sapore fresco e armonico. Con affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti, è perfetto come aperitivo o con piatti leggeri.
Italia - Lombardia Spumante Rosè Metodo Classico Brut Groppello, Marzemino, Sangiovese
Olivini Brut Rosè Metodo Classico - 2022 750 ml
29.45 €
Colore
Rosa tenue brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, sentori di piccoli frutti rossi e nuance floreali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con una buona struttura e un finale persistente.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, cruditè di pesce, crostacei, piatti a base di pesce e carni bianche.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui propri lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, successiva rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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