Marchio: Ottoventi

: Disponibile in 7 giorni
GRILLO Igt Sicilia

Nome del Vino: GRILLO
Uve: Grillo 100%
Denominazione produttiva: IGT Terre Siciliane
Zona vigneti ed altitudine: Trapani – 80 mt.
Comp. terreno – Vigne per Ha.: Suolo Misto – 5.000 piante / Ha.
Sistema di allevamento: Spalliera
Età media vigneto: 17 anni
Temperatura di fermentazione: A temperatura controllata 16-18°C.
Fermentazione malolattica: No
Affinamento in Barriques: No
Affinamento: Acciaio
Gradazione alcolica: 13,50%
Acidità totale: 7,00
Zuccheri residui: Zero
Bottiglie prodotte per anno: 3.000 da 0,75 litri
Unità commerciale ed imballo: Casse in Cartone da 6 bottiglie cadauna
Contenuto bottiglia: 750 ml.
Tipo, colore e peso della bottiglia: Bordolese verde scuro (600 gr.)


Note Degustative: Aspetto visivo giallo scarico con riflessi verdi, al naso si
presenta con un aroma complesso di frutta (pere williams
e pesca a polpa bianca) con note floreali di fiori di agrumi
e ginestra. Al gusto è fresco, persistente con piacevole
mineralità.
Abbinamenti consigliati: Antipasti a base di pesce crudo e cotto;
Primi piatti a base di Pesce;
Secondi piatti a base di Pesce e Carni bianche;
Formaggi, Frutta;