Il Pacina Canaiolo è un autentico vino rosso toscano da uve 100% Canaiolo. Con il suo colore rubino tenue, offre profumi di frutti rossi e viola, uniti a leggere spezie. Al palato è fresco, fruttato, con tannini delicati e una persistenza elegante. Affina in cemento o botti grandi. Perfetto con antipasti e carni bianche, servito a 16-18°C.
Italia - Toscana Vino Rosso Canaiolo 100%
Pacina Canaiolo - 2022 750 ml
29.30 €
Colore
Rosso rubino tenue con riflessi granati
Profumo
Frutti rossi freschi, viola, spezie leggere, note terrose e balsamiche
Sapore
Fresco, fruttato, tannini delicati, buona acidità, persistente ed elegante
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso leggero, tipo Borgogna
Abbinamenti
Antipasti toscani, primi piatti saporiti, carni bianche, pollame, formaggi semi-stagionati
Affinamento
12-18 mesi in vasche di cemento o botti grandi di rovere, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, senza filtrazioni aggressive. Agricoltura biologica e biodinamica
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