Il Barolo Bric Del Fiasc 2010 di Paolo Scavino è un'espressione sublime del Piemonte. Questo vino rosso secco, 100% Nebbiolo, si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso regala un profumo complesso di rosa, viola, ciliegia e tartufo. Al palato è robusto, elegante e persistente, con tannini decisi. Affinato in botti di rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Paolo Scavino Barolo Bric Del Fiasc - 2010 1500 ml
362.00 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, note di rosa, viola, ciliegia, tartufo, spezie e tabacco. Etereo e persistente.
Sapore
Pieno, robusto ed elegante, con tannini decisi e ottima persistenza. Struttura equilibrata e lungo finale.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, tipo Barolo
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere di Slavonia e barrique, seguito da affinamento in bottiglia per diversi anni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
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