Marchio: Paolucci Daniele

Formato : 0,75 lt.

Monti Solivi è un puro Chardonnay dalla bolla delicata e fine, che si presenta nel bicchiere con una schiuma setosa e viviace.

L'appezzamento da cui proviene risulta contilvato a vigneto fin dal 1764 su un declivio del Monte del Fatture, che, insieme al Monte Pelato e al Monte Corona forma la cateena dei Monti Solivi, appena al di sopra del suggestivo abitato di Grole.

I vigneti da cui è stato creato si estendono lungo tredici filari completamente circondai da siepi campestri secolari.

Oltre, un bosco ceduo e prati stabili.

Creato con passione dalle mani di Daniele Paolucci, Monti Solivi è un vino dagli intensi sentori di fiori bianchi con spiccate note agrumate e di mela.
Delicato anche il sapore di liveviti e crosta di pane.

L'attacco in bocca possiede una sapidità equilibrata che rispecchia perfettamente il terroir di origine.

Il vino è effervescente, piacevolmente fruttato e fresco grazie alla rifermentazione in bottiglia.

Lo Chardonnay Monti Solivi è, quindi, un prodotto che si sposa perfettamente con pietanze a base di pesce di mare, carni bianche e formaggi.

Per gli amanti dei vini freschi e fruttati si consiglia anche come aperitivo.