Questo Parusso Metodo Classico Brut Magnum, 100% Nebbiolo dal Piemonte, è giallo paglierino con perlage fine. Note di crosta di pane, agrumi e un sapore fresco, sapido e armonico. Perfetto come aperitivo o con pesce.
Italia - Piemonte Vino Spumante Metodo Classico Brut Magnum 100% Nebbiolo
Parusso Metodo Classico Brut Magnum - 2017 1500 ml
62.00 €
Parusso Metodo Classico Brut Magnum - 2018 1500 ml
62.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo
Elegante e complesso, con note di crosta di pane, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con buona struttura e persistenza. Delicatamente fruttato con un finale secco e pulito.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice da spumante ampio
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, frutti di mare, salumi leggeri e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico) con sosta sui lieviti.
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