Il Barolo Badarina di Podere Gagliassi è un vino DOCG iconico del Piemonte. Prodotto da uve Nebbiolo, affascina con il suo colore granato, profumi complessi e un sapore robusto ma elegante, con tannini nobili e lunga persistenza. Perfetto per momenti speciali e abbinamenti con piatti ricchi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Podere Gagliassi Barolo Badarina 2020 750 ml
61.00 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, etereo. Sentori di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, tartufo, sottobosco.
Sapore
Asciutto, robusto, austero ma vellutato. Tannini nobili, lunga persistenza aromatica.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Gran Balon o calice ampio per rossi strutturati.
Abbinamenti
Arrosto di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, brasati e piatti al tartufo.
Affinamento
Minimo 36 mesi, di cui 18 in botti grandi di rovere. Prosegue in bottiglia per affinare il bouquet.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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