Il Barolo Romirasco 2013 di Poderi Aldo Conterno è un vino rosso secco piemontese, espressione pura del vitigno Nebbiolo. Si presenta con un colore granato intenso e un profumo complesso di rosa e liquirizia. Al palato è strutturato, con tannini nobili e un lungo finale di frutti rossi. Affinato in grandi botti di rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Nebbiolo
Poderi Aldo Conterno Barolo Romirasco - 2013 750 ml
382.00 €
Colore
Granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso e raffinato, note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci e sentori di tartufo
Sapore
Strutturato ed elegante, tannini nobili e vellutati, grande persistenza, con richiami di frutti rossi maturi e tabacco
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Barolo (Grand Ballon)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Circa 28-30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un lungo periodo in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni, fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio
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