Poderi Colla - Barolo Bussia Dardi Le Rose Cassa Legno
Il Barolo Bussia Dardi Le Rose di Poderi Colla è un'espressione magnifica del Nebbiolo. Con il suo colore granato, profumi complessi di rosa e liquirizia e un sapore potente ma vellutato, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20℃. Affina a lungo in rovere.
Italia - Piemonte Vino rosso DOCG secco Nebbiolo 100%
Poderi Colla Barolo Bussia Dardi Le Rose Cassa Legno Magnum- 2021 1500 ml
111.00 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Ampio, complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia e spezie.
Sapore
Strutturato, potente, armonico, con tannini nobili e vellutati. Finale persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo in botti grandi di rovere e successiva permanenza in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata.
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