Marchio: Poderi Colla

Formato : 0,75

Gradazione : 13-13,5% Vol.

Della Tenuta Roncaglia, da sempre riconosciuta zona tra le più qualificate ed importanti per la produzione di Barbaresco (citata anche da Lorenzo Fantini nella sua basilare “Monografia sulla Viticoltura ed Enologia nella Provincia di Cuneo“ 1880), scrive Alessandro Masnaghetti nella sua Carta dei Cru del Barbaresco, 1994: “...la posizione di Roncaglie, insieme a Roncagliette, è una delle migliori tra quelle che si possono individuare sul fianco di collina che parte dai Roccalini e sale verso Treiso...“. E Daniel Thomases, su Wine Spectator di gennaio 1995: “Roncaglie è riconosciuta una delle migliori posizioni dell'intera zona del Barbaresco“.Colore tipico del nebbiolo: rosso rubino intenso con sfumature chiare e sottili che gli intenditori sanno riconoscere.Invitante e non aggressivo, esprime un profumo estremamente complesso in cui, accanto alle note varietali del nebbiolo (di rosa), si esaltano continue sensazioni ampie e vinose, speziate, vegetali e di sottobosco.Al palato è molto pieno, mantiene però l'eleganza di fondo, quasi una sorta di personalità femminile; è intenso e piacevole fin dal primo impatto, lungo ma senza aggredire, con raffinate sensazioni di tannino finali.Il retrogusto è piacevolissimo e invita alla beva. È un grande Vino da tutto pasto, ovviamente si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.Si consiglia di consumarlo ad una temperatura di servizio ottimale di 17/19°C e di servirlo in calice molto ampio. Si consiglia di scaraffarlo al momento del consumo per opportuna aerazione nel caso di annate molto vecchie.
Provenienza

Piemonte
Vitigni

Nebbiolo 100%
Colore

Rosso rubino intenso con sfumature chiare e sottili che gli intenditori sanno riconoscere
Profumo

Invitante e non aggressivo, esprime un profumo estremamente complesso in cui, accanto alle note varietali del nebbiolo (di rosa), si esaltano continue sensazioni ampie e vinose, speziate, vegetali e di sottobosco
Sapore

Al palato è molto pieno, mantiene però l'eleganza di fondo, quasi una sorta di personalità femminile; è intenso e piacevole fin dal primo impatto, lungo ma senza aggredire, con raffinate sensazioni di tannino finali. Il retrogusto è piacevolissimo e invita alla beva
Abbinamento

È un grande Vino da tutto pasto, ovviamente si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma