Questo Torbato Centogemme di Poderi Parpinello è un bianco sardo secco con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso offre profumi intensi di fiori bianchi e agrumi, mentre al palato è fresco, sapido e persistente. Ideale per esaltare piatti di mare, si affina in acciaio per preservare la sua vibrante espressione territoriale.
Italia - Sardegna, Alghero Vino Bianco Secco Torbato 100%
Poderi Parpinello Torbato Centogemme Alghero - 2024 750 ml
13.05 €
11.09 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini brillanti.
Profumo
Intenso e delicato, con note floreali di biancospino e ginestra, agrumi e frutta a polpa bianca.
Sapore
Secco, fresco, sapido, con buona acidità ed un finale persistente e minerale.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza, a tulipano.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, crostacei, primi piatti di pesce e formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio e brevemente in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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